Kochen
Heiße Schokolade mit Dattel-Karamell & Zimt
Dieser Kakao wärmt nicht nur von innen, sondern überrascht mit einer feinen Würze und natürlicher Süße. Ganz ohne Zucker - aber mit ganz...
19. November 2025
Kochen
Heiße Schokolade mit Dattel-Karamell & Zimt
Dieser Kakao wärmt nicht nur von innen, sondern überrascht mit einer feinen Würze und natürlicher Süße. Ganz ohne Zucker - aber mit ganz viel Geschmack.
Zutaten für 2 Tassen
| 500 ml | Milch oder Pflanzendrink + 100 ml zum extra aufschäumen |
| 5 | entsteinte Datteln |
| 2 EL | Backkakao |
| 1 TL | Zimt |
| 0,5 TL | Vanille |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
1.Datteln mit etwas Milch mixen, so entsteht der „Dattel-Karamell“.
2.Dann mit Kakao, restlicher Milch, Zimt, Vanille & Salz erhitzen.
3.In Tassen gießen und mit etwas Milchschaum toppen.
4.Nach Belieben mit Kakao und Zimt bestreuen.
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Rezept und Fotos: Sarah Renziehausen
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